[娱乐资讯]喝咖啡看感觉还是看品牌？来看看这份咖啡达人亲测指南！

最近职场圈出现了一些新现象:可怕的老板女魔头不再请可怜的实习生帮忙买咖啡；以前经常出没茶点时间的外卖哥，来的越来越少了；群聊中，很容易弹出“汤唯蓝友邀你喝免费大师咖啡”的消息。

我抓住一个人，小心翼翼的问他们，却被鄙视:你连网络咖啡都不知道？你太土了。

网络咖啡谁不知道，号称“打败”星巴克，但消息不胫而走。但问题是，这个小蓝杯真的有那么好吗？

带着这份心灵拷问，我们邀请了10位咖啡专家，在喝完咖啡直到失眠后进行盲测，并煞费苦心的写下了这份大评价稿，希望能为喜欢喝咖啡的人提供最全面的咖啡消费指南。

我们选择了四个有代表性的咖啡品牌，即星巴克、瑞幸咖啡、太平洋咖啡和科斯塔作为我们的评价对象。

盲目的品牌测试

咖啡品种的盲测

秉承评价的公平正义，我们从咖啡成本指数、消费者体验评价、口味盲测、增值点四个维度进行全面的咖啡盲测:

注意:咖啡师傅会根据每个调查项目的情况进行体验和打分，每项10分，最后得到咖啡总分榜。

欢迎测评团队出道

评估师(共10人):

媒体人(大哲、靓靓、小余)

初级咖啡师(覃浩、朱珠、猴子)

资深咖啡爱好者(鱼，陈毅)

咖啡因只需要顾客(可可，齐格)

盲目测量过程

1.喝咖啡的费用

类别丰富度

星巴克在咖啡饮料的浓度和丰富度上有自己的优势。太平洋咖啡在非咖啡饮料方面远比其他三家丰富，而星巴克和科斯塔则富含清淡食物。

刚刚起步的瑞迅咖啡需要继续加强产品研发。

价格

注意:统一是大杯的默认标准，但是costa的醇厚白只能选择统一的小杯。如果瑞幸咖啡的订单对35元不满意，6元另收送货费。

瑞幸咖啡单价最低，而且刚开始折扣很多，所以价格优势明显。但是太平洋咖啡本身单价不低，但是外卖平台有很大的折扣和优惠(60多减30)。星巴克和科斯塔的价格最高。

咖啡容量

咖啡容量与每杯四杯咖啡基本没有区别。为了追求精准，我们拿出四个统一的透明塑料杯，倒上咖啡对比，咖啡容量一目了然。

2.消费者体验评估

下单速度

星巴克只能上课吃或者上来。

另外三个，可以同时吃，自己带，也可以带出去。

我们测试了四个咖啡品牌的等待时间，把它们拿出来送出去。

注:每家咖啡店与被测地点的距离为:星巴克-396米；瑞幸——734米；太平洋——1.2公里；科斯塔-1.1公里.

和其他品牌不同的是，如果你想喝锐迅咖啡，就必须下载他们的app，对于消费者来说有点“沉重”。但是下载app后，可以先下单，通过直播了解制作进度，到店就可以拿到，节省等待时间。

瑞幸咖啡可以分为四种:旗舰店、悠闲店、快餐店、外卖厨房店。目前广州的店还是很少的，我们附近只有一种类型的缓存店。

瑞幸的线上订购节省了沟通成本和等待时间。整个订购过程方便快捷，app简单易懂。

但是在评估过程中发现，无论是瑞迅咖啡还是科斯塔，分销覆盖面都不够，让我们在炎热的夏天走错了很多路。太平洋咖啡在各种外卖平台的出现，给消费者带来了很多便利，外卖哥也很有帮助。

咖啡外观

四种咖啡的包装都差不多，都是把热的喝水杯放在纸杯里，再放在纸袋里。通过对比发现纸内撑和纸袋的材质和形状非常相似。

四个热饮杯的设计各有特色。

星巴克和太平洋熟悉白色背景的logo，但星巴克热情提供隔热套，防止烫伤手。瑞幸咖啡是蓝色小杯+白色鹿角logo。科斯塔的热饮杯不仅是简单的红色背景+白色logo，还有波纹凹凸设计，感觉很有质感。

四款咖啡均采用透明塑料杯和logo，杯子设计简洁清爽。

至于哪个最好看？相信每个人都有自己的喜好。

现状

四杯咖啡的吸口都用胶带封住，以防溢出。除了使用透明胶带的科斯塔，其他品牌的胶带颜色与品牌标志颜色高度一致。瑞幸用蓝带，星巴克用绿带，太平洋用红带。

星巴克和瑞幸咖啡的热水杯里都有搅拌棒封条。

咖啡到了，星巴克和科斯塔洒咖啡，瑞讯和太平洋咖啡保存完好。

3.盲目味觉测试

咖啡的味道和气味

咖啡的味道和气味是评价一杯咖啡最重要的，它决定了每个人对咖啡的第一印象和偏好。咖啡的味道和气味与咖啡豆的类别、烘焙过程中咖啡的焦糖化、各种原料的搭配以及咖啡师的生产工艺密切相关。因为每个人对咖啡浓度的接受程度不同，所以在评价时往往比较主观。